Mount Hagen Espresso măcinată este un blend Arabica ecologic din cafele provenite din Papua Noua Guinee, Peru și Etiopia, conceput pentru preparări concentrate, cu profil intens și echilibrat.

Gustul este amplu și catifelat, cu note de ciocolată și o aciditate fin-fructată care aduce prospețime fără să domine. Intensitatea declarată de producător este 5/7, iar aciditatea 4/7.

Cafeaua este prăjită mai închis, lent, aproximativ 15–16 minute la circa 200°C, în Hamburg, Germania, apoi măcinată fin pentru utilizare în aparate și metode potrivite pentru espresso.

Avantajul principal al acestei variante este simplitatea: oferă profilul Mount Hagen Espresso într-o formă gata măcinată, potrivită pentru cei care vor o preparare rapidă și constantă, fără etapa suplimentară de râșnire.

Caracteristici principale

• cafea Arabica prăjită și măcinată;
• produs ecologic;
• blend din Papua Noua Guinee, Peru și Etiopia;
• profil amplu, elegant și catifelat;
• note de ciocolată;
• aciditate fin-fructată;
• intensitate: 5/7;
• aciditate: 4/7;
• măcinare fină;
• prăjire mai închisă, lentă;
• certificări: ecologică, Fairtrade și Naturland.

Recomandări de preparare

Recomandată pentru:

• espressor cu portafiltru;
• moka / Bialetti;
• aparate compatibile cu cafea măcinată.

Fiind deja măcinată fin, poate fi utilizată direct, fără râșnire prealabilă.