Cafeaua Arabica boabe Mount Hagen este un blend ecologic realizat din cafele Arabica provenite din Papua Noua Guinee, Peru și Mexic.

Profilul său este cald și echilibrat, cu accente condimentate și de nuci, completate de o aciditate fină, bine integrată.

Boabele sunt prăjite lent, în tambur, timp de aproximativ 12–14 minute la circa 200°C, în Hamburg, Germania. Această prăjire medie urmărește să păstreze echilibrul dintre aromă, corp și aciditate.

Fiind cafea boabe, poate fi râșnită chiar înainte de preparare, ceea ce permite ajustarea măcinării în funcție de metoda aleasă și păstrarea cât mai bună a profilului aromatic.

Este potrivită pentru metode de preparare prin filtrare, precum filtru manual, pour-over, Chemex sau cafetieră cu filtru.

Este o alegere potrivită pentru cei care preferă să râșnească boabele înainte de preparare și să adapteze granulația în funcție de metoda folosită.
Produsul este certificat ecologic, Fairtrade și Naturland.

Caracteristici principale

• cafea Arabica prăjită boabe;
• produs ecologic;
• blend de cafele Arabica;
• origine cafea: Papua Noua Guinee, Peru și Mexic;
• profil aromatic: cald, condimentat și cu note de nuci;
• aciditate fină;
• intensitate: 4/7;
• aciditate: 4/7;
• prăjire medie, lentă;
• prăjită în Hamburg, Germania;
• boabele se râșnesc înainte de preparare;
• potrivită pentru filtru manual, pour-over, Chemex și cafetieră cu filtru;
• certificări: ecologică, Fairtrade, Naturland.

Recomandări de preparare

Râșnește boabele înainte de utilizare, adaptând măcinarea în funcție de metoda de preparare.

Cafeaua este recomandată pentru:

• filtru manual;
• pour-over;
• Chemex;
• cafetieră cu filtru.

Pentru un rezultat cât mai bun, gradul de măcinare, cantitatea de cafea și timpul de extracție pot fi ajustate în funcție de metoda de preparare și preferința personală.